Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Hovädzí steak s hranolčekmi zo sladkých zemiakov

Hovädzí steak s hranolčekmi zo sladkých zemiakov

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 577/​2418
    kcal / kJ
  • 46.7 g
    sacharidy
  • 33.2 g
    bielkoviny
  • 22.1 g
    tuky
  • 4
    BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    577/2418 kcal/kJ, 46.7 g sacharidy, 33.2 g bielkoviny, 22.1 g tuky, 4 BE

Ingrediencie (4 porcie)

600 g sladkých zemiakov
5 PL olivového oleja
soľ
niekoľko vetvičiek rozmarínu
8 šalotiek
1 PL masla
1 PL trstinového cukru
2-3 PL balzamikového krému
300 ml červeného vína
mleté čierne korenie
4 hovädzie steaky (cca 150 g)

Postup

1

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na mesiačiky, zmiešame s 3 lyžicami oleja, soľou a rozmarínom, rozložíme na plech na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi 30 až 40 minút.

2

Šalotky ošúpeme a podľa veľkosti rozštvrtíme alebo rozpolíme a opečieme na rozpálenom masle. Posypeme cukrom a karamelizujeme. Polejeme balzamikovým krémom a červeným vínom, uvedieme do varu a trochu tekutiny necháme odpariť. Ochutíme soľou a čiernym korením.

3

Steaky osušíme, ochutíme soľou, čiernym korením a pečieme na zvyšnom rozpálenom oleji z každej strany 3 až 5 minút. Steaky podávame s hranolčekmi a šalotkou.