Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Mäsové guľky v smotanovo-horčicovej omáčke

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Mäsové guľky:

500 g K-Purland mletého hovädzieho mäsa
1 šalotku
1 vajce
60 g strúhanky
1 ČL sušeného cesnaku
0.5 ČL muškátového oriešku
0.5 ČL mletého nového korenia
soľ
mleté čierne korenie

Omáčka:

50 ml oleja
1 PL hladkej múky
1 PL dijonskej horčice
150 ml smotany na šľahanie K-Classic
500 ml hovädzieho vývaru

Zemiaky:

10 zemiakov
100 ml smotany na šľahanie K-Classic
1 PL masla
soľ
mleté čierne korenie
0.5 ČL muškátového oriešku

Postup

    1

Zemiakny nakrájame a dáme variť do osolenej vody. Mleté mäso zmiešame s vajcom, najemno nasekanou šalotkou, strúhankou a dochutíme sušeným cesnakom, muškátovým orieškom, novým korením, soľou a čiernym korením.

    2

Vytvarujeme guľky, ktoré zo všetkých strán opečieme na rozpálenom oleji. Guľky vyberieme z panvice a do oleja dáme 1 lyžicu múky a horčice. Premiešame a prilejeme vývar. Postupne dolejeme smotanu a ak treba, dochutíme soľou a korením.

    3

Guľky vrátime do omáčky a povaríme na miernej teplote ešte 5-10 minút. Zemiaky scedíme a pridáme maslo, muškátový oriešok, zvyšok smotany a dochutíme soľou. Popučíme.

    4

Guľky servírujeme so zemiakmi a čerstvými bylinkami.


Video k receptu