Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Trio vegánskych majonéz

do 30 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 244/​1021
    kcal / kJ
  • 1 g
    sacharidy
  • 1 g
    bielkoviny
  • 26 g
    tuky
  • 0
    BE

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    244/1021 kcal/kJ, 1 g sacharidy, 1 g bielkoviny, 26 g tuky, 0 BE

Ingrediencie (8 porcií)

Potrebujeme:

1 bio citrón
140 ml K-Bio sójového nápoja
1 PL horčice
200 ml slnečnicového oleja
1 ČL tmavej sójovej omáčky
1 PL sezamového oleja
1 ČL opraženého sezamu
2 PL čiernych olív (plátky)
1 ČL lístkov majoránky
1 PL pražených nasekaných mandlí
pár vetvičiek bazalky
pár vetvičiek koriandru
1 vetvičku mäty
čili vločky
mleté čierne korenie
soľ

Tip

  • Pri dochucovaní buďte opatrní. Soľ sa v majonéze rozpúšťa pomalšie vďaka vysokému obsahu oleja.


Postup

    1

Citrón opláchneme horúcou vodou, nastrúhame z neho kôru a vytlačíme šťavu. Do vysokej nádoby nalejeme sójové mlieko, polovicu citrónovej šťavy a horčicu. Celú zmes zamiešame tyčovým mixérom. Postupne prilievame do zmesi olej a mixujeme pohybom hore a dolu približne 2 minúty, pokiaľ nevznikne jemná majonéza. Majonézu dochutíme citrónovou kôrou, soľou a korením, rozdelíme ju do troch misiek a necháme 10 minút odpočívať. Bazalku, mätu a koriander opláchneme a nasekáme najemno.

    2

Prvú misku majonézy doplníme sójovou omáčkou, sezamovým olejom a zamiešame. Majonézu posypeme čili vločkami a sezamovými semienkami.

    3

Druhú misku majonézy doplníme olivami, čerstvou majoránkou, mandľami a premiešame. Môžeme si nechať trochu olív, majoránky a mandlí na dozdobenie majonézy.

    4

Tretiu misku majonézy doplníme nasekaným koriandrom, mätou, bazalkou a premiešame. Opäť môžeme misku dozdobiť zvyškom byliniek.

    5

Tri druhy vegánskych majonéz podávame napr. s grilovanou zeleninou alebo s tofu.