Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Zemiakové placky s kapustou a slaninkou

do 30 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (3 porcie)

Potrebujeme:

600 g zemiakov
230 g hladkej múky (do cesta a na podsypanie)
1 vajce
50 ml oleja
30 g masla
50-100 ml mlieka
soľ
korenie
200 g kyslej kapusty
100 g slaniny
kyslú smotanu na servírovanie

Postup

    1

Zemiaky uvaríme v šupke, po uvarení ich ošúpeme a roztlačíme s maslom. Pridáme vajíčko, 50 ml mlieka a približne 200 g múky. Dochutíme soľou. Vypracujeme cesto. V prípade potreby dosypeme múku alebo pridáme mlieko. Závisí to od zemiakov. Cesto by malo byť mierne lepivé. Dosku posypeme poriadne múkou. Cesto vyklopíme, posypeme ho a vyvaľkáme na hrúbku približne 0,5 cm. Povykrajujeme placky a opekáme ich z oboch strán na oleji alebo roztopenom masle do zlatista a chrumkava. Cesto je pomerne jemné a na panvicu sa placky dávajú najlepšie lopatkou na obracanie.

    2

Po opečení placiek na tej istej panvici opečieme nadrobno nakrájanú slaninu. Keď sa spečie, pridáme kyslú kapustu a dochutíme soľou a korením. Pár minút opekáme spolu so slaninkou.Podávame s plackami a kopčekom kyslej smotany.