Nepečená jahodová torta
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
| 500 g | mrazených jahôd K-Classic (môžeme použiť aj čerstvé) |
| 300 ml | smotany na šľahanie K-Classic |
| 100 g | trstinového cukru (alebo 5 plátkov želatíny) |
| dlhé piškóty K-Classic | |
| 100 ml | mlieka |
| 70 g | práškového cukru K-Classic |
Postup
- 1
Mrazené jahody zalejeme studenou vodou a počkáme, kým sa rozmrazia. Vodu zlejeme a jahody rozmixujeme v kuchynskom robote na pyré.
- 2
Plátky želatíny namočíme približne na 10 minút do studenej vody. Približne polovicu pyré dáme do hrnca a zohrejeme takmer na bod varu. Pridáme želatínu resp. trstinový cukor a premiešame. Počkáme, kým sa roztopí, a potom primiešame zvyšnú časť pyré.
- 3
Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha. Mlieko zohrejeme s práškovým cukrom.
- 4
Formu na pečenie s priemerom 18 cm vystelieme papierom na pečenie. Piškóty postupne ponamáčame rovnou stranou do mlieka s cukrom a poukladáme na strany a spodok formy.
- 5
Do šľahačky pomaly zapracujeme jahodové pyré. Polovicu jahodovej plnky dáme do formy s piškótami. Na plnku poukladáme ďalšiu vrstvu piškót a opäť navrstvíme zvyšok jahodovej plnky. Hotovú tortu dáme zachladiť do chladničky na noc. Pre servírovaním nakrájame a dozdobíme čerstvými jahodami.
