kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Zemiakové veterníky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (15 kusov)
Potrebujeme:
| 500 g | prílohových zemiakov |
| 40 g | masla K-Classic |
| 1 | strúčik cesnaku |
| muškátový oriešok | |
| 2 | žĺtky |
| 50 g | parmezánu alebo pecorina |
Na hráškové pyré:
| 200 g | mrazeného hrášku K-Classic |
| 100 ml | smotana na šľahanie |
| soľ a čierne korenie | |
| bazalku |
Postup
- 1
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Maslo roztopíme a necháme zhnednúť. Zemiaky scedíme. Pridáme syr, štipku muškátového oriešku, pretlačený strúčik cesnaku a žĺtky. Premiešame a roztlačíme. Zemiakovú zmes dáme do vrecúška na zdobenie so širokou špičkou a nastriekame na plech s papierom na pečenie. Potrieme ich zvyšným maslom (z hrnca, v ktorom sme ho roztopili) a posypeme trochou syra.
- 2
Pečieme pri 180 °C dozlatista.
- 3
Zatiaľ si rozmrazíme hrášok. Pridáme k nemu smotanu na šľahanie, ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme bazalku a rozmixujeme na pyré.
- 4
Upečené veterníky môžeme podávať na hráškovom pyré alebo zvlášť a pyré použijeme ako dip na namáčanie.
